1、饺子冬至吃饺子，面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。

2、冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅，这些菜均偏温热性，对人体能起到一定的温阳作用。

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3、2、白萝卜俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。

4、白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。

5、熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

6、此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

7、3、羊肉中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。

8、羊肉味甘性温，有补肾壮阳的作用，历来作为补阳佳品，是冬至进补的重要食物之一。

9、羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。

10、4、核桃核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。

11、脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。

12、此外，核桃还含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，有健脑、增强记忆力及延缓衰老的作用。

13、核桃还能减少肠道对胆固醇的吸收。

14、5、八宝粥热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。

15、中医认为食粥可健脾温胃，且有一定的滋阴作用，正好对抗冬季干燥的特性。

16、为发挥御寒作用，我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物，如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。

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